过去人们对方便食品的印象停留在'充饥'层面，觉得方便食品就是没营养、不健康的代名词。但如今的方便食品已经在营养搭配和口味上有了很大升级，正在摆脱'垃圾食品'的标签。
从产品形态来看，早期的方便食品主要是袋装方便面，种类单一，营养不均衡。现在的方便食品已经发展出很多品类：自热米饭、速食汤、冻干粥、轻食沙拉、低卡意面等等，能够满足不同人群的需求。
在营养升级方面，很多品牌开始关注膳食均衡。比如速食面的配料里增加了脱水蔬菜和冻干肉块，自热米饭搭配了多种配菜，轻食系列则主打低卡高蛋白，适合健身人群和减脂人群。
口味方面也越来越多元化。除了传统的红烧、香辣口味，现在还有番茄牛腩、菌菇鸡汤、日式豚骨、泰式冬阴功等各种地方风味和异国风味，选择非常丰富。
消费场景也在扩展。以前方便食品主要是加班夜宵和旅行充饥，现在很多上班族把它作为工作日午餐的选择，学生党在宿舍也会备一些方便食品应急。
当然，方便食品毕竟是加工食品，钠含量普遍偏高。建议食用时搭配一些新鲜蔬菜或水果，平衡一餐的营养。同时不要长期单一食用方便食品，要注意饮食多样性。